7890.C1.10E21.01 Kombi Fırın Elektrikli-102 (20 x GN 1/1) Elektrikli
• Deneyimsiz personel için bile kullanım kolaylığı sağlayan 10 inç dokunmatik kontrol paneli
• Pişirme ve kazan kısmı tamamen AISI 304 Cr-Ni malzemeden, dış kaplaması ise AISI 430 paslanmaz çelik sacdan imal edilmiştir.
• Üç farklı pişirme modu 1. Kombi Modu (25-280 °C), nem istenilen orana ayarlanabilir 2. Kuru Isıtma Modu (25-280 °C) 3. Buhar Modu (25-130 °C)
• Ziyafet Isıtma Modu
• Manuel nemlendirme özelliği (Nemlendirme dozu ayarlanabilir)
• Tek tuşla kontrol (kontrol fonksiyonlu).
• Akıllı tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı zamanlarda yemek pişirilebilir
• 7 program (buhar jeneratörü temizliği, T9, orta, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu
• Fermantasyon cihazına ihtiyaç duyulmadan hassas fermantasyon
• Mobil fırın rafının fırına kolayca girmesini sağlayan raf sistemi
• Buhar kaybını önlemek için kolay monte edilen kapı contası
• Isı kaybını önlemek için çift cam
• Yüksek sıcaklığa ve buhara dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası
• Merkezi sıcaklık (et) probu (25-99 °C) ile balık, tavuk ve et pişirme imkânı.
• Delta T pişirme seçeneğiyle uzun süreli yavaş pişirme
• 24 saate kadar pişirme süresi ve gerçek pişirme süresi gözlemlenebilen ücretsiz pişirme
• Sıcak pişirme havasının homojen dağılımı için konstrüksiyon ve hava kanalları
• Ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi
• Ayarlanabilir sıcaklıkla ön ısıtma özelliği
• 5 farklı fan hızı
• Fırın boşluğunun temizliği için manuel el spreyi
• Manuel buhar püskürtme sistemi
• Buhar kondansatör sistemi
• Dokunmatik ekrandan sıcaklık ve zaman gösterge panelleri
• 50 hazır tarif (1000'den fazla kaydedilebilir)
• Tanımlanan sayı kaydedilebilir (1000'den fazla kayıt yapılabilir)
